Sanjin Kovačić je dugi niz godina prisutan na hrvatskoj kazališnoj sceni kao koreograf prizora mačevanja. Scensko mačevanje podučavao je na zagrebačkoj Akademiji dramske umjetnosti u okviru redovite nastave glume (scenski pokret) kao i u okviru kazališnih radionica scenskog pokreta. Osim u Zagrebu povremeno je podučavao studente glume u Osijeku i Splitu.
Njegovu poduku mačevanja prošlo je petnaestak generacija hrvatskih glumaca, od kojih su se mnogi kasnije okušali u raznim predstavama sa zahtjevnim ulogama mačevanja. Najzapaženiji su bili Goran Navojec (Hamlet i Tri mušketira), Goran Višnjić (Hamlet), Krešimir Mikić (Cyrano de Bergerac), Luka Dragić (Hamlet)… Vještinu mačevanja na sceni imale su priliku pokazati i neke naše poznate glumice: Doris Šarić-Kukuljica, Zrinka Cvitešić, Marija Borić,…
Kao suradnik u poduci mačevanja i dubler Frani Lasiću surađivao je i na filmu “Okupacija u 26 slika” Lordana Zafranovića.